entry kali ni resipi masak lemak ketam...en hubby yg suke sgt makan ketam ni..siap request nak makan dan kebetulan adik aku mia ader dtg bercuti kat sini...so masak la ketam ni...cik D pun dh terikut papanya suke makan ketam...nak korek isi ketam sendiri lg tau...yg mamanya takut Cik D tercekit kulit2 ketam tu..tp alhamdulillah dia pandai makan ketam tu secara berhemah...hihi...
Bahan2nya:
1. ketam
2. bawang merah (dikisar/ditumbuk)
3. bawang putih (dikisar/ditumbuk)
4. serai(di ketuk)
5. nenas
6. cili api (dikisar/ditumbuk)
7. santan
8. kunyit hidup or sebuk kunyit (dikisar/ditumbuk)
Cara2nya:
bawang merah, bawang putih, cili api, kunyit hidup, serai, santan cair dan ketam di satukan di dalam satu periuk. masak sehingga kulit ketam berubah warna merah...tu menandakan ketam dah masak....pastu masukan potongan nenas....akhir sekali masukan santan pekat beserta garam/bahan perasa...tunggu mendidih dan boleh la dihidangkan..
selamat mencuba....
No comments:
Post a Comment